관심거리

소주한잔 족발/보쌈 제 점수는요?

ODB 2021. 5. 2. 03:16

소주한잔 족발/보쌈을 먹으러 갔지만

여기도 약간 실망

맛은 맛있다 훌륭하다

처음에 족발 조각 조그만것을 먹고 감동이 밀려왔지만 이내 두껍게 썰어진 족발로 인해 맛은 반감되었다

물론 따뜻한 족발은 썰기가 힘들기에 차가운것보다 두껍게썰어진다는 사실은 이미 알고있지만

그런 핑계로 그정도로 두겁게 썰어낸다는건 가게가 가진 따뜻하지만 최대한 얇게 썰어내는 노하우가 전혀 없다는 말이 되면서 요리잘하는 가정집수준정도 밖에 안된다고 생각한다

더불어 절인배추는 하나도 안절여지고 그냥 배추맛이나서 너무나 실망....

쌈장은 집된장을 쓴것은 너무 좋았으나 걸죽함이없어 차라리 파는 쌈장을 쓰는게 더 좋을듯 하다(힘들게 만들었지만 플러스요인이 되지 못했다)

보쌈은 조금 두껍게 썰어진 친구들이 몇 있었지만 대체로 만족

족발두께포함 조금만 신경쓰면 좋을것 같은 족발!

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